LEKUKOA laborarien eta erosleen arteko elkartasun topagune bat da nun denek urrats bat egin behar duten besteari buruz.

Tresna horrek Euskal Herriko laborarien nahikari kolektiboa biltzen du, tokiko janari ainitza eta kalitatezkoa eskaintzeko.

LEKUKOA 30 urte baino gehiago laborantxa herrikoia defendatu duten Euskal Herriko laborari egiturek zuzenean asmatu eta kudeatu duten topagunea da.

Egungo kinka gaixtoa gainditu-eta, lotura iraunkorrak sortzeko esperantza badugu.

“Gure egiturek – hots Euskal Herriko Etxe Ekoizleen Elkartea-Idoki, Biharko Lurraren Elkartea CIVAM, Euskal Herriko Laborantxa Ganbara, ELB sindikatuak – beren ekoizpena zuzenean saltzen duten 400 etxalde biltzen dituzte.

Egunero elkarlanean ari gira elikagaien burujabetza segurtatzeko, lehenetsiz ekoizpenen kalitatea, gure kulturaren, ingurunearen eta abereen errespetuan. 

Berantetsia dugu merkatuetan berriz zuen ikustea, zuen seme-alabek jantokietan gure ekoizpenak eska ditzaten, tokiko mozkinen dendek  berriz beren ateak ideki ditzaten eta jatetxeek ere apairu goxoak presta dezaten tokiko osagaiekin. »

(LEKUKOA webgunean sar zaite)

Topagune hau denbora laburrez sortu zen, laborantxa herrikoia  garatzeko lan egiten duten elkarteei esker, etxe ekoizleen garapena ahalbidetuz. Horrek funtsezko larrialdi bati ihardestea ahalbidetu zuen, Iparraldeko biztanleek kalitatezko produktuak eskuratzeko gisan.

Oraingo kinka txarrean ageri da, gure laborariei esker behar bezala jaten segitzen dugula.

Kinka gaixto honen ondotik, denek batean pentsatu beharko dugu nola jokatu gure ingurunearekin, laborariekin, ofizialeekin eta bertze herritarrekin bizikidetza hoberena bideratzeko.

Beharbada, horrelako ekimen iraunkor bat asma ginezake konponbide digital aintzinatuekin, ekoizle eta erosleen arteko hurbiltzeak iraun dezan, bidenabar gure ama lurraren errespetua bilatuz …

 LEKUKOA est une plateforme solidaire entre paysans et consommateurs où chacun doit faire un bout du chemin pour aller plus loin.

Cet outil concrétise l’engagement collectif des paysannes et paysans du Pays Basque de fournir une alimentation locale, diversifiée et de qualité.

LEKUKOA est la seule plateforme collective conçue et gérée directement par les structures paysannes du Pays Basque qui défendent l’agriculture paysanne depuis plus de 30 ans.

« Au-delà de la crise actuelle, nous espérons créer des liens durables.

Nos structures – Association des Producteurs Fermiers du Pays Basque-Idoki, Biharko Lurraren Elkartea CIVAM, Euskal Herriko Laborantza Ganbara, le Syndicat ELB- fédèrent 400 fermes qui pratiquent la vente directe d’une diversité de produits.

Nous travaillons quotidiennement à la relocalisation de la production alimentation autour de démarches collectives de qualité soucieuses du respect de nos cultures, de nos animaux et de notre environnement social.

Il nous tarde ce moment où nous vous retrouverons librement sur les marchés, où vos enfants réclament nos produits à la cantine, où nous soutiendrons nos commerces de proximité et où les restaurateurs nous régaleront de bons petits plats ! “

Aller sur le site LEKUKOA

Cette plateforme a été mise en place en un temps record grâce à l’implication des associations œuvrant pour le développement d’une agriculture paysanne, permettant le développement des producteurs fermiers. Cela a permis de répondre à une urgence vitale pour que la population locale puisse se fournir en produits de qualité.

Au vu de la crise actuelle nous voyons que grâce à nos paysans, nous pouvons continuer à nous nourrir correctement.

Après cette crise, nous devrons tous réfléchir à comment faire en sorte que nous vivions en symbiose avec notre environnement, nos paysans, nos artisans etc.

Peut être pourrions-nous imaginer une telle initiative pérenne avec des solutions numériques poussées afin de continuer à rapprocher les producteurs des consommateurs en veillant à respecter notre mère nature…

Ipar Euskal Herrian, Europako leku guzietan bezala, kutsu gaixto horrek herrietako jarduerak erabat geldiarazi ditu.
Lehenik eta behin behar dugu etxean egon izurrite hau ahal bezain laster desager dadin. Horretarako, elikagaien hornikuntzan laguntzeko elkartasun ekimenak oso interesgarriak dira. Ondoko artikuluan « Lekukoa »-ri buruz hitz egingo dugu.
Gure lurraldean ere osasun saileko langileen lan izigarria eskertzekoa da, eta bada heietaz harro izaitekoa.

Nola nahiz, bizi dugun egoera huntatik badugu nun zer ikas. Sekulan baino gehiago orain da elgarrekin gogoetatzeko ordua. HEMEN elkarteak, beti bere sare ekonomiko eta sozialarekin elkarlanean, araberako ekimen batzu hartuz, bakoitza lagunt dezake bere ingurumena hobetzen.

Dagoeneko elkarlan bat hasia dugu « enpresari engaituen sarea » rekin:

• beren enpresari kezka nagusiak modu kolektiboan aztertzeko,
• tokiko eragileak (enpresak, elkarteak) bilduz, beren bezeroen eta botere publikoen beharrei eta galderei ihardesteko elkarturik egonez
• baliabide mota guziak elkartuz jarduerak berriz abiarazteko eta Trantsizio Ekologiko eta Energetikoa gauzatzeko beharrezkoak diren aldaketak antolatzeko
• osasungintzan, energia berriztagarrietan, eko-eraikuntzan … diren aukerak aztertzeko.

Denek elgarrekin, gure ingurune ekonomiko eta soziala hobetu genezake, erantzukizun sozial eta ekologikoa lehenesten duten arau berriekin, ber denboran mundu zabalari idekidura bat atxikiz.

Hara hor hainbat gogoeta bide, elgarrekin eztabaidatu eta XXI. mendeko Ipar Euskal-Herria eraikitzen lagunt dezaketenak.

En Iparralde comme partout en Europe, nous avons été frappés par ce virus qui a complètement bloqué le pays et ses activités.

Nous devons tout d’abord rester confinés afin que cette pandémie s’arrête au plus vite.

Pour cela les initiatives solidaires pour subvenir à l’approvisionnement alimentaire sont très intéressantes et nous vous parlerons de l’une d’entre elles “Lekukoa” dans l’article suivant.

Nous pouvons aussi nous réjouir de la mobilisation et de l’abnégation des travailleurs du secteur de la santé de notre territoire.

De toute façon, il faudra bien tirer les leçons de la période que nous traversons. Le moment est venu plus que jamais, d’envisager des réflexions collectives. HEMEN toujours dans son rôle de fédérateur de réseau, peut donner à chacun le pouvoir de contribuer à transformer son écosystème en prenant des initiatives.

Nous avons déjà démarré un travail collaboratif avec notre “réseau des entreprises engagées” qui devrait nous permettre de:

• travailler collectivement sur leurs principales préoccupations entrepreneuriales,
• regrouper les acteurs locaux (entreprises, associations) afin d’être identifiés et unis pour faire face aux besoins et interrogations de leurs clients et des pouvoirs publics
• mutualiser certaines ressources matérielles ou humaines pour organiser au mieux le redémarrage de l’activité et les changements nécessaires pour mettre en œuvre la Transition Écologique et Énergétique
• étudier ensemble les opportunités à saisir dans les secteurs de la santé, des énergies renouvelables, de l’éco-construction…  

Tous ensemble, nous pourrions concevoir notre propre environnement économique et social avec de nouvelles règles priorisant la responsabilité sociale et écologique tout en gardant une ouverture maîtrisée sur le monde.

Autant de pistes de réflexions autour desquelles nous pourrons  débattre ensemble et contribuer à bâtir l’Iparralde du XXIeme siècle.

Depuis le 3 mars 2020, Francis CARRICART a rejoint HEMEN Elkartea afin de reprendre le rôle d’animateur.

Francis CARRICART est un habitant d’Espelette ayant une certaine expérience. Bascophone, ancien joueur de pelote à mains nues  impliqué dans la vie associative locale, cet ancien entrepreneur en agencement d’espaces professionnels et commerciaux, a aussi, il y a quelques années,  été l’animateur de INDAR à Donibane Garazi-Saint Jean Pied de Port de 2007 à 2013, accompagnant les porteurs de projets en création ou développement d’entreprises.

Sa connaissance du tissu entrepreneurial local est un atout et les missions qui lui ont été confiées sont:

• Aller rencontrer les entreprises adhérentes qui ont déjà participé à l’enquête “ le réseau des entreprises engagées “ réalisée en 2019 par Mathilde LE COSSEC
• Animer des rencontres avec ces entreprises pour faire ressortir des initiatives propices au développement local et au travail collaboratif
• Être le lien avec les collectivités afin d’ancrer l’activité économique au sein des communes
• Assurer la communication de l’association selon les orientations du bureau
• Assurer la permanence téléphonique de l’association

HEMEN Elkartea se veut être un lieu d’échanges et de réflexions pour les acteurs de la vie économique du Pays Basque. En cette période très particulière que nous vivons, la présence d’un animateur est essentielle afin de tisser du lien entre les acteurs d’Iparralde.

Francis  CARRICART    Hemen@hemen-herrikoa.org   06 38 61 48 36

Julien DUPIN-ek bere enpresa 2019ko ekainean sortu zuen ETXARRIn.

2 urtez aprendizgoa eginik eta 13 urtez langile gisa lanean arizanik, Julien,Txab Hola izeneko proiektua martxan emaiteko prest senditu da.

Julien-ek zurlanak egiten ditu eraikuntza berrietan edo zaharberritzetan. Horrez gain TXAB HOLAk eskaintzen ditu egurrezko etxeak, etxe txikiak “tiny house”, bakotxaren neurriko etxebizitza arinak eta barneko edo kanpoko apainketak.

Puska eta altzari bereziak ere sortzen ditu Julien-ek.

Erabilitako ekai guziak jatorri ekologikoa segurtatua dute eta zur motak bertakoak dira, ustelezinak.

Julien-ek autoeraikuntzarako laguntza ere eskaintzen du; Beharren arabera, hori egokitzen du proiektu bakoitzari.

Amikuzeko Indar Développement batasunari esker, Julien GILTZAK CLES-eko jendearekin harremanetan jarri zen.

GILTZAK CLES-ek laguntza ekonomikoa ekarri zuen hasieran, bai eta Amikuzeko aurrezki taldearen aholkuak eta bultzada ere.

Txab Holaren garapen aukerak ainitzak dira, hala nola itzuliak diren etxe bioklimatikoen eraikitzeari buruz.

Argibide guziak www.atelier-txabhola.com webgunean

https://www.facebook.com/julien.dupin.txabhola/ orriari ere beha dezokezu.

2020ko martxoaren 3az geroztik, Francis CARRICART HEMEN Elkartean lanean hasi da akulatzaile gisa.

Francis CARRICART Ezpeletako bizilaguna da enpresari edo arduradun esperientzia haundikoa.

Euskalduna, tokiko elkarteetan engaiatua, esku huskako pilotari ohia, bere lan arloak izan dira alzarigintzan bai eta eremu profesionalak eta komertzialak apaintzale hogoi bat urtez. Gainera, duela urte batzuk INDARen animatzailea izan zen Donibane Garazin 2007tik 2013ra enpresa sortze edo garatze tokiko proiektuak gauzatzen laguntzeko.

Daukan tokiko enpresa munduaren ezagutza abantail bat da eta berari agindutako eginkizunak hauek dira:

• Joan eta ezagutu Mathilde LE COSSEC-ek 2019an egindako « enpresari engaituen sarea » ; bereziki inkestan parte hartu duten enpresalariek
• Enpresa hauekin bilkurak antolatu, atera arazteko tokiko garapena eta lankidetza indartu lezaketen ekimenak
• Herriko Etxeekin lotura ukaitea jarduera ekonomikoa beren lurretan finkatzeko
• Elkartearen komunikazioa segurtatu bulegokideen artean finkatu norabideen arabera
• Elkartera deitzen dutenei ihardestea.

HEMEN Elkarteak Euskal Herriko ekonomia eragileendako topagune eta gogoeta lekua izan nahi du. Bizi dugun garai berezi honetan, ezinbestekoa da akulatzaile bat hor izaitea Iparraldeko arizaleen arteko loturak garatzeko.

Depuis son ouverture le 1er juillet dernier, ENARGIA, le nouveau fournisseur local d’électricité 100% renouvelable, a su convaincre 600 clients particuliers et professionnels d’Iparralde. Afin d’atteindre son objectif de 1500 clients à fin 2019, la coopérative invite toutes et tous à la rejoindre !

Fruit d’une réflexion collective, ENARGIA est une Société Coopérative d’Intérêt Collectif (SCIC) qui a été pensée en continuité et en complémentarité de la société de production d’énergie citoyenne I-ENER. Au départ, cette initiative a réuni 22 fondateurs. Aujourd’hui, elle rassemble 460 coopérateurs; particuliers, entreprises, coopératives et associations locales.

ENARGIA est administrée par un Conseil d’Administration composé de 9 membres, dont plusieurs acteurs locaux : Bizi !, Euskal Moneta, le fonds de dotation Geroa, Herkide (commandité d’Herrikoa), I-ENER, la fondation Manu Robles-Aranguiz et Sokoa.

Quelle offre fournit ENARGIA ?

Les services d’ENARGIA comprennent deux types d’offres : l’offre Base ou Heures Pleines Heures Creuses. Ces offres sont sans durée d’engagement, sans frais de changement et sans coupure de courant ni intervention technique.

ENARGIA démarre son activité avec un approvisionnement en hydroélectricité auprès de l’Union des Producteurs Locaux d’Electricité, qui regroupe notamment des producteurs indépendants du Béarn.  Elle achète en même temps la garantie d’origine associée qui certifie l’origine renouvelable de la production.

L’ambition d’ENARGIA : participer activement à la transition énergétique du Pays Basque en développant petit à petit de nouveaux sites de productions d’énergie renouvelable via la société de production citoyenne I-ENER ; favorisant ainsi l’effet circuit-court de l’énergie tout en créant des emplois locaux et durables.

Comment devenir client ENARGIA ?

Simple et rapide, il suffit de remplir en quelques minutes le formulaire d’adhésion en ligne sur www.enargia.eus. Toutes les démarches pour résilier le contrat avec l’ancien fournisseur sont directement prises en charge par l’équipe ENARGIA.

Devenir client c’est bien, devenir client et coopérateur c’est mieux !

Tout consommateur, particulier ou professionnel a la possibilité de devenir sociétaire en souscrivant au minimum une part de capital (=100€).

Devenir sociétaire ENARGIA permet de :

• s’impliquer dans un projet citoyen local
• participer démocratiquement aux décisions de la coopérative lors des Assemblées Générales
• être acteur de la transformation énergétique de notre territoire

Vous souhaitez rencontrer ENARGIA ?

C’est le moment ! Durant le mois de novembre, la coopérative organise des réunions publiques d’information sur plusieurs communes du Pays Basque. Ouvertes à toutes et à tous, ces réunions représentent une belle occasion pour découvrir la coopérative, ses membres et son offre ! 

>> Dates et inscriptions sur : http://enargia.eventbrite.com

Témoignage client :

Joseph, Sare, 66 ans « J’ai souscrit en 5 minutes sur le site internet d’ENARGIA. N’étant pourtant pas très à l’aise avec l’informatique, j’ai trouvé cela très facile. Je suis très content d’être passé à l’électricité renouvelable et surtout avec une coopérative locale qui crée en plus des emplois ! On y va tous ! »

Elektrika osoki berriztagarria fornitzen du ENARGIA-k. Iragan uztailaren lehenetik gaurrera ipar Euskal Herriko 600 bezero bereganatu ditu, izan partikularrak edo lantegiak. Urte ondar huntako 1500 bezerotara nahi bailuke heldu, kooperatibak dei egiten du interesatuak diren guziei.

Pentsaketa kolektibo baten ondotik sortua, ENARGIA I-ENER energia ekoizpen sozietatearen segida logikoa da eta osagarria. Sortegunan, kooperatibak 22 sortzaile bildu zituen, gaur egun 460 bazkidek osatzen dute, hauetan partikularrak, lantegiak, tokiko kooperatibak eta elkarteak dira.

ENARGIA hiru urterentzat izendatua izan den 9 kideko administrazio kontseilu baten bidez kudeatua da. Hauetan tokiko aktoreak atxeman daitezke: Bizi, Euskal Moneta, Geroa fundazioa, Herkide (Herrikoa-ren adarra), I-ENER, Manu Robles-Arangiz fundazioa eta Sokoa.

Zer eskaintzen du ENARGIA-k ?

ENARGIA-k eskaintzen ditu bi zerbitzu mota. Eskaintza horientzat ez da denboraren gaineko engaiamendurik, ez da aldatzeko gasturik, ez argi mozturarik, ez lan teknikorik.
ENARGIAk bere jarduera hidroelektriko argindarra salduz hasiko du. Hain zuzen, beren gain ari diren energia ekoizleak biltzen dituen « Union des Producteurs Locaux d’Electricité » delakoari hartuko du. Hauetan, Biarnoko ekoizle batzu badaude.
ENARGIAk horrekin batera energia berriztagarria dela ziurtatzen duen jatorri bermeak erosten ditu.
Gure nahia: Euskal Herriko energia berriztagarri iturri ezberdinak garatzea da, geroan horiek bakarrik erabiltzeko asmoarekin, eta lurraldean energia sare labur bat sortzeko helburuarekin.

Nola bilakatu ENARGIA-ren bezero ?

Aise eta laster egina. Aski da internet-ez betetzea bazkidetze orria www.enargia.eus. Lehengo hornitzailearekilako kontratua ezeztatzeko desmartxa guziak Enargiak ditu bere gain hartzen.

 » Bezero bilakatzea ongi da ; bezero eta kooperatibako kide bilakatzea oraino hobeki. »

Baliatzale guziak, izan partikular edo lantegi, kooperatibaren bazkide bihurtzen ahal dira, kapitalaren parte bat hartuz, guttienez 100€.

Enargia kooperatibaren bazkide izanez:
• lekuko ekimen batean parte hartuko duzu
• kooperatibaren biltzar nagusietan hartzen diren erabaki demokratikoetan parte hartuko duzu
•gure lurraldeko eraldaketa energetikoan partzuer izanen zira

Nahi zinukea ENARGIArekin hitzordu bat ukan ?

Orain da tenorea. Azaroan, kooperatibak antolatuko ditu bilkura publikoak herri ainitzetan. Nor-nahirentzat parade ederra izaiten ahal da kooperatibaren eta haren kideen ezagutzak egiteko.
>> Egunak eta izen emaiteak helbide huntan : http://enargia.eventbrite.com

Bezero baten lekukotasuna :

Sarako Joset, 66 urte “5 minuta aski izan zauzkit ENARGIA-ko webgunearen bidez bazkidetzeko. Informatikan ez trebea izana gatik, errexki egin dut. Bozten naiz energia berriztagarrira iganik eta bereziki enpleguak sortzen dituen bertako kooperatiba baten bitartez. »

Christine Phedol  a développé son activité de fabrication et de vente de produits alimentaires et non alimentaires à base de plantes aromatiques, de fruits et de légumes (sirops, jus, confiseries) à Suhuskune-Suhescun. Sous la marque Les Saveurs de Kristofine elle fait revivre les saveurs des produits sans édulcorants, ni conservateurs. Elle a bénéficié d’un prêt de 2000 € par le CLES (Club Local d’Épargne Solidaire) GILTZAK.

Pourquoi avez vous décidé de vous lancer dans la fabrication de sirops à base de plantes?

On avait lancé une production de sirops avec un de mes anciens employeurs, sauf que tout ne s’est pas passé comme prévu et nous avons dû jeter une grande partie de la production ! J’ai voulu comprendre ce qui n’avait pas marché et j’ai donc continué à améliorer la recette chez moi. A ce jour, j’ai une serre de 200m2 dans laquelle je fais pousser mes plantes et un verger. Parallèlement au sirop je fais aussi des confitures, de la gelée, des confiseries et des granités l’été. Tout cela avec les produits de mon jardin. Je confectionne également des éponges naturelles à base de produits végétaux.

Comment avez-vous découvert le CLES GILTZAK?

J’avais des difficultés  dans l’élaboration de mon Business Plan, j’ai donc contacté l’INDAR Développement à Saint Palais pour qu’ils m’apportent leur expertise. C’est eux qui m’ont parlé de l’aide financière du CLES. Je devais investir dans du matériel pour le festival Asunak en  septembre dernier (journée de la bio au Pays Basque), et l’aide de 2000€ du CLES (Club Local d’Épargne Solidaire) m’a permis en autre d’acquérir un barnum, un extracteur de jus, une glacière, et d’acheter des matières premières. Je souhaite me positionner dans une dynamique du mieux manger d’une consommation locale et de saison et prendre le temps d’échanger avec le consommateur.

Où peut on trouver vos produits ?

Je suis présente  au marché de Garazi et mes produits sont commercialisés au magasin de producteurs de la Bastide CLairence ainsi qu’aux magasins Art Craft Music et Lur Bihotz à Garazi.

Quel est votre parcours?

Je suis issue du  milieu de l’ESS où j ai exercé en tant que chargée d insertion socioprofessionnelle et formatrice en communication, notamment au sein d’un jardin d’insertion de l’association Aurore en région parisienne. Avant de me lancer dans la fabrication de sirops j’ai suivi une formation en Plantes Aromatiques et Médicinales au CFPPA de Venours à côté de Poitiers.

Contact: lessaveursdekristofine@gmail.com

Page Instagram

CLES GILTZAK

Le CLES GILTZAK a été créé en 2017 à Saint Palais. Il rassemble 45 épargnants qui épargnent 15€ par mois. Les porteurs de projet ont 3 ans pour rembourser la somme prêtée.

8100€ ont ainsi été épargnés par ce CLES et distribués à 3 porteurs de projets du territoire:

• le rachat d’un salon de coiffure à Saint Palais
• les Saveurs de Kristofine, fabrication et vente de produits alimentaires et non alimentaires à base de plantes aromatiques, de fruits et de légumes (voir article ci dessus)
• la création de l’entreprise Txab’hola, charpente et menuiserie écologique