Entretien avec Rosa Alonso, chargée de développement économique à la Chambre des Métiers des Pyrénées-Atlantiques et  assurant bénévolement  le secrétariat technique pour le GIE « Eguzkia »

Quel a été le rôle de HEMEN dans la création du label  Eguzkia ?

En 1993, HEMEN est à l’initiative d’une rencontre avec les professionnels du gâteau basque pour la protection de son savoir-faire et la promotion du « gâteau basque authentique ».  A l’époque, une vingtaine de personnes répondent à cet appel, dont des pâtissiers, des pâtissiers boulangers mais aussi un restaurateur et un chocolatier, avec pour objectif : protéger le terme « gâteau basque». A l’issue des premiers échanges, il s’est avéré nécessaire de structurer ces professionnels  en association.

Durant une année HEMEN organise les réunions qui aboutiront en 1994 à la création de l’Association pour la Défense et la Promotion du Gâteau Basque.  Au cours des années suivantes, avec l’appui technique de la CMA64 et des financements du Conseil Régional et du Conseil Général 64, la marque collective Eguzkia voit le jour(2001) s’appuyant sur un cahier des charges et une recette traditionnelle. C’est alors que l’association prend le nom d’Eguzkia (soleil, en basque). S’en suivra une un long  travail  pour l’obtention du label rouge, qui amena l’Association à se transformer en GIE (Groupement d’Intérêt Economique). Devant la complexité de la démarche, l’association Eguzkia se tourne vers  une démarche de qualité privée : le « label Eguzkia » avec pour partenaires le lycée Errecart et le cluster UZTARTU.

Quel a été le premier événement autour du gâteau basque authentique ?

Ce fut le lancement presse d’Eguzkia en juin 2001 au Moulin de Bassilour pour présenter les objectifs et enjeux de l’Association et montrer la réalité d’une production artisanale de gâteaux basques de qualité

Puis La première fête du gâteau basque  qui a eu lieu en 2003 à Cambo les bains.

Et aujourd’hui, le label est toujours présent ?

Oui il existe toujours,  le GIE compte 16 adhérents et nous fêtons les 24 ans d’existence du groupement cette année et  la 15ème édition de la Fête du Gâteau Basque.

Merci Rosa……

Merci à Richard Irazuzta, adjoint au Maire de Hendaye, à Eric Mazimann, gérant de la SCOP Moby Dick. Merci également à toutes les personnes présentes lors de notre AG du samedi 3 février pour ce moment de partage et de soutien aux initiatives de territoire.

Richard Irazuzta, adjoint au maire à la solidarité, au logement et au personnel, a ouvert notre AG en rappelant  que la ville de Hendaye se caractérise à la fois par un tissu économique dense (plus de 1.000 entreprises) et par une activité touristique intense tout au long de l’année. L’Economie Sociale et Solidaire y est valorisée notamment par la création d’un centre d’appui aux entreprises.Il rappelle aussi l’importance de la vie associative et l’implication de HEMEN sur le territoire.

Bilan de nos activités

Le soutien du CLEFE EMEKI de Hendaia aux femmes qui entreprennent a permis l’ouverture d’un magasin bio. En tout 5 projets ont été soutenus cette année dont 3 en Xiberoa et 1 à Baigorri.

Les CLEFE, dans le collectif AQUIFISOL ont été présents lors de réunions publiques et de conférences tout au long du mois de novembre dans le cadre du mois de l’ESS.

La formation supérieure en agro écologie a validé son programme et identifié les responsables des 6 modules ainsi que les enseignants. Reste l’épineuse question du financement…plusieurs pistes sont en cours.

Bilan financier

Nous accusons un déficit budgétaire depuis deux ans. Nous avons perdu le soutien des ex-agglomérations sans contrepartie de la nouvelle communauté d’agglomération Pays basque. Nous devons envisager un processus de réflexion visant à baisser nos charges et à redéfinir nos actions futures.

Débat : la SCOP, un modèle à essaimer?

L’aventure Moby Dick débute il y a 25 ans avec un petit club de plongée sur Hendaye qui va au fil des ans évoluer vers la location et vente de bateaux. Depuis 1 an cette entreprise a été reprise par ses salariés et est aujourd’hui la première SCOP dans le secteur nautique exerçant une activité commerciale. C’est pour échanger sur cette expérience que Eric Mazimann, gérant, est venu nous rencontrer. Il ressort de son témoignage une donnée capitale concernant les SCOP : la facilité avec laquelle il a pu obtenir des financements, et ce, parce que les entreprises reprises par leur salariés en SCOP inspirent confiance!

A méditer….

Nous avons le plaisir de vous convier à l’Assemblée Générale de HEMEN qui se déroulera à Hendaye (salle Antoine d’Abbadie) samedi 3 février à partir de 9H30.

Ordre du jour :
– Rapport d’activité
– Rapport financier
– Renouvellement Conseil d’Administration

En 2ème partie : 11h
– Quand une entreprises est reprise par ses salariés et transformée en SCOP. Intervenant : Eric Mazimann de Moby Dick

Repas au restaurant Santa Maria
Tarif : 20 €. Merci de vous inscrire avant le 25 janvier au 05 59 52 56 02 ou par mail :
hemen@hemen-herrikoa.org

Projection du Film Une Douce Révolte
Entrée gratuite dans la limite des places disponibles

Urrugne

Cinéma Itsas Mendi -La Corderie

Vendredi 8 décembre de 20h00 à 22h00

avec la participation de l’association AIMA (Allons Imaginer un Monde d’Amitiés)

Vous pourrez ensuite échanger avec des membres du collectif Aquitain de la Finance Solidaire, AQUIFiSol, autour d’un verre de l’amitié.

J-7

Pour le mois de l’économie Sociale et Solidaire, en novembre et décembre 2017, HEMEN vous invite avec les CLEFE et le collectif AQUIFISOL :

« Focus sur la plateforme de CROWDFUNDING »

Le 23 novembre 2017 à « Lutxiborda » (INDAR) de 16h à 18h

Avec « J’adopte un projet » « Lurzaindia » « ADIE » et les « CLEFE »

Contact HEMEN : 05 59 52 56 02 – hemen@hemen-herrikoa.org

En savoir plus sur Aquifisol https://www.facebook.com/unvisageavotreepargne/?fref=ts

Le 7 novembre à la maison des associations de Biarritz, rue Darritchon, de 18h à 20h dans la cadre « du cycle des conférences du mardi »

Retrouvez les acteurs de la finance solidaire sur la thématique : Epargner autrement!

« Comment aider à la création d’emplois, de services, de logements sociaux près de chez vous »

Avec HEMEN et les CLEFE du Pays basque, l’ADIE, Habitat et Humanisme, Aquitaine Active….en partenariat avec le service ESS de la Mairie de Biarritz.

Venez nombreux !

Le 6 novembre 2017, salle Antoine d’Abbadie, centre Sokoburu, les acteurs de la finance solidaire du collectif Aquifisol se regroupent pour vous montrer : L’autre visage de la finance!

De 13h à 19h avec des stands et témoignages vivants…venez nombreux!

#HEMEN « Les initiatives de la société civile en matière de logement social » 18h30 à la maison des associations de Biarritz avec #Etxalde #HEMEN #ESS Biarritz

#HEMEN était au salon de la création et reprise d’entreprise – CCI Bayonne

Le 11ème CLEFE (microcrédit pour les femmes) du Pays basque sera Biarrot ! le 8 mars 2017, maison de
l’ESS de Biarritz, 7 rue champ lacombe à 18 h….ouvert à tous et toutes!